这里强烈推荐一下五一才搞定的一款四月四号的白茶最左侧的那个。

中间的四号白茶就是680一斤那一款，这个是三月三十号开园的茶场的茶叶。

左侧白色标签的四月四号茶叶干茶就相对最粗壮，最直观的就是茶汤厚度也是最好，茶香口感也是最好，同一茶场五号的茶叶就大多了，也纤细。这块地块出茶时间晚，四月一号才开园，二号没采，三号下午雨停采过的话，这个最多就是第三次的茶叶。所以茶香口感就好于30号开园的同一天的白茶。

左侧这一款茶中等稍好的卖相，最严格最苛刻的定也是能打85分的茶香口感！

这款四月四号白茶为啥说是四月一号开园以后这个山头中间停过一两次，茶叶随机拿出来茶叶普遍不大，但是里面会有个别明显大的“老鼠屎”，这需要专门花时间挑拣一下。

为何盯着四月四号的茶叶，就是因为二号三号雨天的茶叶肯定不行，而四号是好天气气温不高，又是清明当天不早不晚，恰恰好！

五号的茶叶就明显差了，价钱虽然低了，但是意思也不大。

这款开园晚的四月四号白茶800一斤，个人认为性价比蛮好蛮好的。自己喝不错，给亲戚朋友甚至送礼都拿得出手的。

未完还有几款茶发出来，还有两种时令之味赠给各位新老主顾！

一个多月忙了，先和朋友聚聚吃饭去了！

      很多朋友喜欢正宗的天目湖白茶，但是喜欢价格低点实惠点的口粮茶。去年我卖了一款四月11号的大茶场的第一批粗料白茶，茶香口感都好，滋味很足，反馈很好。

      三款低价点的正宗本地白茶，干茶色泽，9号的颜色最嫩，11号的次之，15号的颜色最深。

      今年同一家大茶场就迟迟不肯做粗料白茶，一方面是今年白茶上来推迟，更主要是粗料白茶大茶场成本高利润低（大茶场平常要养人的,日常开销大），四月15号做的这批粗料白茶是早的粗料，茶香，滋味都很足，口感也在线，缺点是较往年晚了几天，气温高了，会有少许苦涩味，480一斤。

     四月9号的和11号的是同一家有一百多亩的正规茶场做的，9号的卖相更好一点（虽然跟前期的比也差多了），茶香更好，三款茶里茶汤相对淡一点，回味起鲜味感觉最好，480元一斤。

     11号的粗料白茶制作当天就在那个茶场，摊晾的鲜叶比前期的叶片大多了芽头瘦长了，当时就觉得制作好的干茶香气还是不错的，泡了喝了一下感觉还好，就是谈不下价来。这款茶四月23号才最终拿过来，卖相不好看属于该茶场结束最后一天的茶叶，但是茶香口感都在线，滋味很足茶汤厚度足够足够，却没有苦涩感回味也起鲜味。属于正宗天目湖白茶里质量不错的口粮茶，430元一斤。

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这款茶是我每年卖的唯一一款外省来的白茶，最便宜的粗料白茶

今年这款时间还蛮早14号就过来了（十二号茶叶），我18号拿到手上试喝觉得不错就搞了三箱。

茶叶用料也是差的原料了，是外省茶里面来的第一批低档粗料白茶，高香，茶汤很厚实，滋味很足，没有很明显苦涩，回味也起鲜味，180元一斤。

跟本地粗料白茶比，本地茶茶香更醇，茶汤更柔顺，回味起鲜味感觉更好。

       其实现在来说珍稀白茶早就是不稀奇了，全国各地很多地方都在搞，但是能出真正好的白茶的地方少之又少。水土是第一先决条件，然后是气候条件（因为白茶是要求低温8到10度左右，高温16到20度左右最佳生长采摘温度），再然后是整体制作工艺器械和制茶师傅水准，这是一个综合评判的大集合。

      江苏省最大面积的产茶县是宜兴（茶园面积略大于溧阳），宜兴的土色也很好，宜兴做的碧螺春和红茶整体水准也蛮好，近年来白茶也增加不少，但是制作的白茶的整体水准就不及溧阳。不是贬低别人抬高自己，大量最新制作白茶的器械，大批有经验的制茶师傅都更集中在溧阳。至于有些凭空想象的要喝手工茶呀，传统技艺啊，死活要拽把裤脚管跟传统非遗之类搭点关系，只能说是蠢猪式想法。能把各种制作的机械把控好，制作时各个环节到位已经很难很难了。能喝到各个要素十分到位的正宗货，个人觉得对于普通消费者就已经烧了高香了。以我自己为例，我已经两三年没喝到特别好的碧螺春了（溧阳的或者宜兴的，苏州的不敢奢望），我还是天天在这个行业摸爬滚打的人。

     至于七七八八来的大量外省白茶，有些区域地方来的说的难听点叫垃圾都不为过。我拿的四月11号的本地粗料白茶，我有个同行拿的是比我好看得多明显早的很近的地方的外省白茶，一对比，我堂弟一个装电梯的五一假期来店里喝喝都说差多了。但是那种卖相好看，可以做礼品装，二百多的进价加个礼盒能卖450一斤，这种工程老板和厂家买的多，是人是鬼见人头给一份送礼不要求好，还能走量，不显山不露水，油水还大。至于某音直播间的家人们还有更加实惠的好喝的性价比高的等着你。

    有需要对比一下尝试一下的茶友，我发货时可以把我拿的两款早期好的外省白茶给点样品尝试对比一下，那种成本也要六百出头一斤的。

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这是江浙一带很受欢迎的乌饭米，农历四月八前采集植物南烛叶将其捣碎汁液把糯米染黑制作而成。

现做的更加清香，蒸好晒干的也可以便于运输保存（清香口感要略差点）

野山笋也是时令山野之味，自家弄的，沸水里焯水过然后抽成真空装的，弄点腌制老干菜肉丝炒炒，或者就是野山笋切段炒肉丝，或者炖老鸭汤放进去荤素搭配都蛮好。

乌饭米和野山笋不是卖的，寄费比东西本身都贵了。

感恩这么些年来好多新老主顾惠顾照顾我的小生意，发茶叶时随手附赠。没发帖之前，微信上联系发货的从四月下旬开始有这些东西了，发货时都已经随手赠送了。