这是今年春茶期间的天气记录,字写得不怎么样(这点请忽略),还有涂改,因为有时候是前一天记录的下一天的天气,到了来日手机上天气会有少许变动。仔细看今年三月二十号以前阴冷多雨,我除了中间三月15号拿了一次上午的鲜叶做的碧螺春,而且跟茶场提出要求做老口一点,因为十五号之前两三天是天晴,十五号上午好太阳而且温度不错。
最早的绿茶寿眉茶是熬到三月二十三号二十四号才拿,其实早在十几号就有了,阴冷多雨做出来的寿眉泡在杯子里小小的很好看,要香味没有,要茶汤跟白开水似的,那种茶叶纯属样子货。
溧阳的白茶普遍采摘是熬到二十五六号才批量上市,之前有少量上市也是山高的地方,而且是山顶的,光照更好的。有一位朋友问我几次22号头采的白茶多钱?我不知道22号的概念从何而来。我还有二十号做的本地白茶搞了二两样品,茶叶是正宗溧阳天目湖白茶,是第一次采摘的,小小的,但是茶香有那么一小丝丝,茶汤清汤寡水,也是头采茶。那种茶叶花高价钱买了拿回家纯欣赏用吗?
图表上,二十号之后天气放晴了,气温逐步慢慢回升,到了二十三四号就晒到三四个太阳了,到二十五六号的茶叶就是连续一周和煦阳光滋润,茶叶自然好了。单就绿茶、天目湖白茶来说,我敢说,没有足够光照的茶叶就是大路货甚至是垃圾货。当然也不是说光照越长气温越上升越好,多了高了,茶叶就会变老变瘦,茶香口感也会变差。
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俺真诚地欢迎您到山清水秀的天目湖来旅游度假,也许到时我会成为您很不错的向导!!!
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