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----  2023年黄金芽 粗料白茶 天目湖红茶 粗料绿茶  (http://www2.pm001.net/dispbbs.asp?boardid=212&id=30735481)

--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 16:39:00

--  2023年黄金芽 粗料白茶 天目湖红茶 粗料绿茶

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--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 16:45:00

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       这是最近几年开始搞的黄金茶,茶树品种里面也有不少细分,但是一个基本特征就是茶叶通体金黄色的。这是我四月13号时拍摄的,因为黄金茶采摘明显晚于白茶,我拿的高端的品质好的开园黄金茶也是接近清明四月二号的,很多茶场是清明甚至过了清明才采摘。这家的茶叶不大,一看就知道采摘比较晚,之前最多采过三两次。
--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 16:49:00

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--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 17:09:00

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      这款是四月中旬的黄金芽,差一点的原料按照碧螺春工艺揉捻制作而成,外观并不好看,粗一闻干茶茶香也并无特色,泡在无色透明玻璃杯中茶汤也并不厚实,一开始我也无所谓,就当给不停推荐给我的茶场老板一个面子拿了一袋。但是过一会泡开来以后,茶香是一股蛮舒服的话梅糖的香味,茶汤厚度也上来了,汤色鹅黄,入口甘甜没有一点杂味,回味起鲜味感觉蛮好。  450元一斤。


     一般情况本地茶叶我都清清楚楚标明几月几号的茶叶,这款茶为啥没有具体日期,是因为我四月下旬去茶场结账 顺道拿的货,那个时间绝大多数茶场白茶早结束了,明前开采的这家的黄金茶也早结束了,老板没标注所以我也未知具体日期。
     好的黄金茶和好的白茶价格差不多,高端的在这个帖子里  http://www.pm001.net/dispbbs.asp?boardid=212&ID=30492474&replyID=30492474    江苏天目湖春茶2023年开卖    23楼的就是开园高端黄金茶

     现在一窝蜂干,各地黄金茶也有不少了,各种直播网络上多的是,真的就是真的,正宗的就是正宗的,好货色就是好货色,不咋地的除以二甚至更多的都有的是。

--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 17:13:00

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--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 17:22:00

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这是本人卖的白茶里面唯一 一款外省过来的茶叶,因为本地连二百多元的低档白茶都很少有茶场肯做,更不用说一百多的白茶了。这款茶我是四月二十多号到手的,大体生产日期在四月20号的样子,到这个时间,白茶原料已经比较差了,泡开来卖相是丑的,但是做得茶香可以,高香,茶汤厚度也可以的,滋味足够的,入口无明显苦涩味,喝完也能起一点鲜味,毕竟是白茶料做的。
160元一斤,自己喝喝要求不高的,老人家喝喝,办公室去一个人泡一杯的都比较适合。

--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 17:28:00

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--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 17:39:00

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特意还拿我卖过很多人的本地大茶场四月11号的第一批粗料白茶跟这个外省来的粗料白茶炒青比了一下
肉感一看区别也是很明显的
干茶,白茶炒青颜色深得多,因为时间也晚得多
汤色,大茶场的茶汤颜色明显更加饱满靓丽,內质好很多。
至于茶香,本地四月11号的第一批粗料白茶,栗香有几分幽香,白茶炒青相比之下就是高香
口感就更不用多啰嗦了,本地大茶场四月11号的首批粗料白茶,口感柔顺细腻很多,回味也好得多。

价差还是很大的,本地大茶场的四月11号首批粗料白茶480元一斤(比四月20号左右的外省粗料白茶炒青贵多),很多新老主顾都买过,喝下来整体反馈都不错。

--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 17:44:00

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先吃晚饭去了,接下来陆续发几个我喝着还可以的茶叶出来
--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 19:49:00

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--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 19:53:00

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这是一款老品种茶树的绿茶,四月15号的茶叶,一芽一叶二叶做的翠柏茶,茶香不错栗香,茶汤厚度可以,入口回甘回甜不错,无苦涩,550元一斤。
茶叶是芽头做的,质量可以的,但是我个人认为性价比不大高。

--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 19:58:00

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--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 20:14:00

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左侧的就是四月15号的翠柏茶,中间的是我蛮认可的四月11号本地大茶场首批粗料白茶,右侧的是大茶场晚一天的粗料白茶
为何我总推荐自己喝的人喝本地大茶场第一批粗料白茶,价钱在本地白茶里算是低价茶里的好茶叶。
三款茶叶价钱来去不是很大,生产的时间差距也不太大,用差不多量的茶叶同时泡一杯做个比较。
论外观原料  最好的肯定是左侧的绿茶翠柏茶,两种白茶外观差别来去不大。
论茶香,绿茶可以,但是中间的茶香最好栗香有清幽香,右侧的茶香也一点不差但是不及早一天的
论汤色,傻子看一眼都知道区别很明显,左侧的茶汤最弱,中间的最厚实靓丽,右侧的厚度好的但是不及中间的
论口感,左侧的甘甜可以,中间的回甘回甜起鲜味感觉好的,右侧的回甘回味都好但是起鲜味茶汤柔和上不及早一天的




--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 20:17:00

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--  作者:江船听雨
--  发布时间:2023/5/31 20:31:00

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        这是我在室外阳光下拍的四月11号本地大茶场首批粗料白茶,干茶比室内拍的明显好看,泡开后在杯子里色泽很养眼
       上面的一大堆红色蓝色标签是我拿的茶叶做的标注之用。我拿茶叶,有的是先看中茶叶以后拿的茶叶样比较一下再拿,有的是定好后整袋整袋拿的货到店里。这样差不多时间的茶叶,同时泡了对比,茶叶标签就是放在碟子上作区分标注之用。拿的样茶比下来认可也会整袋压货。
       我们经常说“性价比”三个字,我个人认为所谓“性价比”,就是对比,去比较,去尝试。好的茶叶是试出来的,是比较出来的。买一点点东西生怕吃了大亏,算精算骨,吃来吃去,自己骗骗自己。

      有一次有个老主顾问我这个茶长那个茶短的,我后面这么跟他说的,假设您买我一斤茶很不满意,那么我至少要买十斤甚至几十斤上百斤不满意的,那么我吃的亏大多了。我个人对于茶叶的一点认识了解,也是不断学习比较,甚至是时常吃亏,积累起来的。